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文化習俗

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生產習俗

土地俗稱——稱田地為“湖”“地”。

勞動力俗稱——下地做農活為“下湖”“干活”。

農作物俗稱——小麥稱“細糧”,其他稱“粗糧”。皮屑稱“麩子”,秸稈稱“麥秸腿”。玉米叫“玉蜀黍”“棒子”“麻牙”“麻英”“麻蜀黍”等。

農活俗稱——揚場(以木锨拋起谷物,利用風力去掉糠殼)、喂玉米(追化肥)等。

生產時令——有諺語“九九加一九,耕牛遍地走”“立秋三天鐮刀響”“三春不如一秋忙”。

工匠生產習俗

做豆腐、扎笤帚、釘蓋頂(穿鍋拍子)、制陶(燒窯)。

行業神崇拜

木、瓦、石匠拜魯班為祖師爺,每年五月初七聚會叩拜。裁縫、紡織、刺繡以黃帝、嫘祖為開山始祖,每年九月十六祭奠。金、銀、銅、鐵匠以李耳為“老祖”,二月十五日舉行儀式。鞋匠奉孫臏為始祖十月初一祭。染坊奉梅福、葛洪為染布缸神,九月九日祭。紙坊工匠尊蔡倫為祖師,三月十七日祭。

服飾

衣著——俗稱穿戴。圓領大襟上衣、直擋寬腳褲、扎腿。(今有茄克、超短裙、喇叭庫、緊身裝、休閑服等。)

帽子——瓜皮帽、禮帽、火車頭帽、軍帽,另有孩子戴的虎頭帽、大尾巴帽等。

鞋襪——“蒲毛翁”、麻鞋、繡花鞋,線襪、耕地穿的泥襪、孩子穿的虎頭鞋等。

飾物——耳環、耳墜、發卡、戒指、香荷包等。

發型——“抓鬏”、盤頭、“握纂”、辮子、燙發、披肩發等。

飲食——面食有饃饃、餃子、年糕、湯圓子、缸貼大餅、單餅、煎餅等。

菜肴——咸菜(生辣疙瘩、熟辣疙瘩)、蘿卜豆子、韭菜花、燜菜(辣疙瘩絲子)等。

家具

家具有柜(同箱子,為上掀蓋)、太師椅、八仙桌、坐床子、茶幾等。

床具有麥秸苫子、草席(蘆席、高粱秸席)等。

禮儀風俗

嫁娶:說親、相親、看家、見面禮、下柬子、過紅、下福子、下聘禮、送日子、迎親,填箱(封禮)、四色禮(男方送女方禮物,一般為肉、魚、粉條、點心);拜天地、入洞房、鬧房(鬧新媳婦)、過對九(回門,又稱長、短趟子)等。大客(kei)、小客(kei),結婚后要瞧客(kei)。

喪禮:死人,少年叫夭、沒,成年人叫走、老。老人死后儀式比較復雜,有守欞、跪棚、潑湯、上香、三跪九叩、辭欞、行路祭、出棺、圓墳、五七、百日墳、周年等。(行禮、孝衣(帽),因親近長幼而有別,里面大有學問)

喜慶:生孩子——出紅子(男女有別,男箭、女弓)、送米糖、紅雞蛋(大小紅之分)、過百日、抓周、祝壽等。

遷居:“溫鍋”等。

稱謂

親屬稱謂——曾祖父(老爺爺、老太太),父親(爹、爺、答、大、爸爸),母親(娘、媽等)等等。

社會稱謂——年長的稱大爺、爺們等,年齡相近的稱三哥、兄弟,女的年長的稱大娘,結婚的少婦叫大嫂,未婚姑娘叫大姐(識字班、花木蘭)。

節慶習俗

春節——臘月“掃屋”除舊,辭灶、接灶,做新衣、辦年貨、添碗筷(寓意添人口)。蒸年糕(諧音“年高”)、做豆腐(諧音“都福”),除夕貼對聯、上年墳,磨眼插竹枝、桃枝、松枝,除夕守歲,喝團圓酒(年夜飯),過年吃素餡餃子(一年圖個清凈),拜年,初二叫閨女(俗說“初二三,好日子,家家叫

妮子”),初五為“五日”,不動針線。初七叫“鬼節”,吃渣豆腐,叫“喝鬼腦子”等等。

元宵節——也叫正月十五。吃元宵(俗稱吃湯圓子),有的吃餃子,蒸十二屬相的面燈,四處照照。放各種各樣的煙花等等。

春龍節——也叫二月二(俗話說“二月二,龍抬頭”),家家把石灰、草灰灑在地上,成一個圓圈,里面放上糧食(寓“五谷豐登、糧食滿囤”之意)。“吃蟲”(炒豆、煮豆、炒玉米花等)。

端午節——小孩手系五色線,吃粽子、煮雞蛋(煮時放核桃葉、車前草等)、煮蒜等等。

中秋節——也叫“八月十五、仲秋節”。俗話說“七月十五定旱澇,八月十五定太平”。吃月餅,吃石榴、吃團圓飯等等。

重陽節——農歷九月九,思親團聚,農村現也多稱老人節。

臘八——農歷十二月初八為臘八節。吃臘八粥。辭灶——臘月二十三辭灶。也叫過小年。燒香、燒紙等。


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